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牛油果催熟冷庫有什么建造要求

時間:2019-06-21 來源:本站 作者:admin
很多水果不需要等到成熟再采摘,在青色時就能采摘,再采摘之后可以用乙烯催熟,牛油果也是這樣的,采摘下來的牛油果要是還是青,硬邦邦的,可用塑料袋子將牛油果裝好,里面注入一些乙烯氣體,在把塑料袋密封,存放幾天即可成熟。而大批量的牛油果用此方法逐個催熟繁瑣并且浪費時間。

之前國內沒有專業的大量牛油果催熟的設備,基本全靠自然放熟,這樣時間比較長,而且還容易讓果實出現缺水及腐爛的現象,現享寧根據國外技術改用國產設備建設專業的牛油果催熟庫,果實在進庫24小時后達到自然成熟的效果,大大提高牛油果的效率。

成熟度決定了牛油果的口感,15℃左右的環境為最適應的溫度環境,通過配置合適的加熱、加濕、排氣、換氣設備調節催熟庫內空氣環境,從而達到較好的催熟效果。

1、冷庫建造對隔熱性能的要求?

冷庫建造的隔熱層性能越好,說明冷庫耗能量越小,庫溫的波動也就越小。所貯藏物品的質量就能得到很好的保障。

2、冷庫建造對隔熱層防潮的要求?

要做好隔熱層外層的防潮工作,冷庫圍護結構外側的溫度不一樣,水蒸氣就不易蒸發。熱量的傳遞會導致庫外的水蒸氣進入庫內,所以防潮層的設計是非常重要的。常見的防潮方法有3種:瀝青防潮、塑料薄膜防潮及使用金屬夾心板兼作防潮層?

3、冷庫建造對抽氣系統的要求?

冷庫中所貯藏的食品會吐出C02,因此冷庫建造需要抽氣系統,能抽出C02,給庫內換氣。

4、冷庫建造對制冷系統的要求?

冷庫選擇適合的制冷系統的十分重要的,大家都知道,冷庫是通過人工制冷來獲得冷量的。如今制冷系統采用的是完整的壓縮機制冷系統,如今制冷系統壓縮式運用最為廣泛,由制冷壓縮機、冷凝器、節流閥、蒸發器四個基本部分組成。
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